-
Sagatavošanas Laiks15 min
-
Gatavošanas Laiks2, 15 min
-
Porcijas6
-
Gatavs2, 30 h
Esi gatavojis BBQ ribiņas cepeškrāsnī, nē – tad izmēģini!
Ribiņas ir dažādu veidu ribas, kas izgrieztas no cūkas apakšējās daļas, īpaši vēdera un krūšu kaula, aiz pleca un ietver 11 līdz 13 garus kaulus. Uz kauliem un arī starp tiem ir gaļas pārklājums.
Sastāvdaļas
Pamācība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj cepešpannu ar diviem folijas slāņiem.
Apber ribiņas no abām pusēm ar sāli un pipariem.
Bļodā apvieno cukuru, papriku, ķiploku pulveri un maltus sarkanos piparus. Pēc tam uzklāj uz ribiņām no visām pusēm.
Uzliec ribiņas uz sagatavotās cepešpannas.
Uzlieci divus folijas slāņus uz ribām un cieši sarullē un saspied folija malas.
Liec cepties, aptuveni 2 h, līdz gaļa sāk viegli nākt nost no kaula galiem.
Kad ribiņas ir gatavas, ņem ārā no krāsns. Sagrieziet ribiņas 2 vai 3 porcijās.
Iesmērē ribiņas no visām pusēm ar bbq mērci. Apcep tās no abām pusēm uz pannas 1 vai 2 min.
Secinājums
Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.